是认识许成友的,之前我还听他说过有个工人请他吃水鸡,如何如何美味,以前他去乡下插队时吃过,一直念念不忘。所谓“水鸡”并不是鸡,而是一种蛙,在很多地方的方言中青蛙称为田鸡,生活在山涧中的一种蛙类则称为水鸡。水鸡只生存在深山老林没有任何污染和人迹的山涧,对水质、温度和环境要求苛刻。近几十年来砍伐严重,环境被破坏,可以让水鸡生存的地方很少了,加上其肉质细嫩鲜美,远非青蛙可比,看到的人绝不放过,现在已经濒临绝种。
/p
谢知顺盘问了许成友好一会儿,他才把事情从头到尾说清楚。原来许成友的祖辈就是以捉水鸡为生计,到了他这一代虽然不作为主业了,祖传技艺还是在的。他发现附近的山涧有水鸡,多次在晚上带侄儿去捕捉,第一次捉到时曾请谢知顺和几个工头品尝,后来捉到的都让一个工头暗中收购,带到城里卖高价。
/p
捉水鸡有一个规矩,上山捉到的第一只,要在它身上做个记号然后放掉,继续前进捕捉。如果捉到了之前做记号放走的那一只,这一趟就不能再捉了,必须结束。这是祖祖辈辈传下来的规矩,许成友也不知道为什么,反正以前都是照做。实际上抓到做记号的这一只概率是非常低的,许成友从小到大捉过无数次水鸡,一次都没有遇到过,通常都是快天亮了,或者感觉累了就回家。
/p
今天晚上叔侄俩又像往常一样溜出营地去捉水鸡,两人分开沿着山涧两岸往前走。找了好一会儿,好不容易才捉到一只不大不小的水鸡,许成友虽然有些舍不得,但还是依照祖辈的规矩,在它身上做了个记号放走,继续前进。
/p
水鸡会在浅水、岸边岩石上或草丛中出现,所以搜寻的范围比较宽,两人走着走着就分开了。因为已经来过好几次,熟门熟路,所以许成友也没放在心上,只顾自己寻找。不知是这儿的水鸡已经快被捉绝了,还是今晚运气不好,找了足有一个小时,许成友竟然一只都没有找到,安仔也不知走到哪儿去了。
/p
又找了近一个小时,许成友已经绝望了,准备空手而归。不料就在这时他看到了一只,并且成功捉住了,但让他意外的是,这一只水鸡身上有他做的记号!
/p
他一直是在往前走的,最初放走的那一只不可能出现在他前面,这事透着邪门。但当时他心中郁闷,不愿大半夜劳累白费了,一咬牙把那只水鸡丢进竹篓里。说来也怪,之后他的运气变得特别好,一只接一只地发现,都是手到擒来。
/p
许成友非常高兴,打起十二分精神寻找和捕捉,但渐渐的他感觉有些不对劲。附近的地型变得陌生,不像是以前来过的地方,天上虽然有月亮
请收藏:https://m.haitangss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)