“记下来,向全国推广这种吃法。徐铮。”
“在,父……呃,戴恩叔叔。”差点跟着福伦叫错。
戴恩斜眼看着他:“叫我父亲很吃亏吗?”
徐铮干笑。
戴恩便笑道:“这个东西的成本,我指火锅,贵不贵?看上去,嗯,相当的丰盛,华丽。对,华丽!火系魔法也只有魔法师才会啊。”
徐铮道:“不贵的。可以不必用到魔法,用炭火点着了放到中间的空腔里也成,而且更具风味。锅也有简易造法,比如整体的红锅,红白配案的双色拼锅。它本就是来自民间的吃法,若是贵,也只是选材过于考究,把成本提了上来。这样吧,我有时间就弄一点简便的制做办法出来,保证简单又好吃,让全承安的子民都可以在冬天吃上热气腾腾的火锅。”
戴恩微微点头,收了笑容,正色道:“我代全承安人民谢谢你!”
一群佣兵、学生和车夫都都大喜。这部份人大多来自乡野民间,家境并不好。而这火锅,一来美味,二来吃着保暖,三是围坐一起,特别的亲密热闹。若是帝君大力推广,又像徐铮所说那般简便价廉,那就亲戚朋友都能吃上,是再好也不过了。
徐铮心中一暖,也正色答道:“我也代承安人民谢谢你。有个好的领导人,人民才有好日子过。”突地又咧嘴笑:“感谢当然不能光说不练。来呀,上菜!”
萤火虫和原野的全体成员都活动起来,各色菜品流水一样的往上端。
火锅,是亚里斯大陆第一次出现的吃法,配菜当然也是不同。各色荤素菜品在徐铮的指导下,由一级主刀木头初同志,二级主刀露西娜阿姨,两个刀工精心切制,是以形状各异,拼装美观,又引来一阵赞叹。
要知道,中国菜是讲究色、香、味、形的,为了保证形美,光是切菜、配菜、搭色就很有讲究。比如鱼片,就要切得薄如蝉翼,呈云状叠放,粉红色的鱼片堆在盘里,就象一朵粉红色的火烧云。旁边再配以青翠的菜花做点缀,意境又上了层。又比如牛肉片,分涮和烫两种。涮的,自然要求面积大且薄,卷成卷,堆成三角形。烫的,则要要求厚实,事先还用红油拌匀,洒上芝麻,再卷成柱状,呈蜂窝一样垒在盘中。旁边更有在徐铮的指导下,木头初五片指刃齐出雕的萝卜花在盘边装饰,红的红,白的白,油亮配上素白的白净,很有种视觉的挑战性。
哈里斯看了半晌,最后长叹道:“他奶奶的,真是没法吃了……”
徐铮道:“火锅吃法有很多种,总体来说,是用火汤的汤料比菜做熟,吸饱汤料的味道后再吃。大至分涮、烫、煮……呃?”
突然发现根本没有人鸟他,各人都瞧准了自己眼前的菜品,刀叉齐下,八仙过海,各使神通想方设法的取了菜品,直接就往自己喜欢的汤料里放。那位刚才还说没法吃的,下叉速度最快。就连堂堂国君也是用叉子叉了一串小黄鱼,直接伸进海鲜锅里。
不就是煮吗?煮东西谁不会啊?煮就煮呗,废话多!你慢慢说去,不好意思,我先尝为快!
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