一副猪下水,炒了又腥又臭的,把我们家人都吃吐了,这怎么可能是猪下水。”
白夏回道:“确实是猪下水,不过我们有特殊的办法洗干净,去除了猪下水的腥臭味。然后佐以多种香料卤出来的就是你刚才吃的那个味道了。”
周围的人恍然大悟,又有人问:“小姑娘,你们的卤味怎么卖?”
白夏看着那人,“五文钱一勺子。”
那人嘶...的一声,“小姑娘做生意不实诚,据我所知猪下水一副才四十文,你这一勺子卖五文钱也太贵了。”
周围的人纷纷点头,“可不是吗,平常都没有人吃的东西还卖那么贵。”
“有这钱不如去买肉吃。”说话的是一个四十来岁的妇人,穿着灰蓝色的粗麻布衣服,袖口被磨破了,长着一副吊梢眼,尖嘴猴腮的模样。
白夏看着这个认真的说:“这位大娘,猪下水便宜没有错,但是我们做这个卤汁用了几十种贵重的香料,若是我这一盆卖完也只赚个十几二十文钱,赚个辛苦钱罢了。”
说到这里她笑了笑,“并且现在的猪肉价是十八文,一斤炒出来也就这一勺子。”
那个妇人顶不住白夏炯炯目光,哼了一声低下头去,嘀嘀咕咕说着什么。
隔壁的小林子插话道:“你家的卤下水卖的便宜,油水足,味道又好,给我来一份,刚刚没吃过瘾。”
白夏对着小林子灿烂一笑,“好嘞,小林哥是今天第一个客人,我请小林哥喝一碗仙草冻,清凉又解暑。”
白锦泽给小林子打了一份卤味,白夏则拿瓷碗给小林子调了一碗仙草冻。
小林子看着眼前这碗黑呼呼的东西,“小林哥吃吧,我绝对不会坑你的。”
小林子把仙草冻先放在了他的摊子上,他打算先吃卤味,若是仙草冻不好吃他就说吃太饱撑不下了。
周围的人看小林子吃的一脸享受,咽了咽口水,好像很好吃的样子。
小林子吃完一份卤味,有些口渴,遗憾的是早晨出发匆忙忘记带水筒了,他撇了撇眼前的仙草冻,卤味那么好吃,这个仙草冻应该也不会太差吧。
小林子端起碗喝了一小口,一双小眼睛突然瞪大,又喝了一大口,唔,一股清凉气由内升起,那个黑色的块状物带着一种独特的香味,爽滑弹牙,汁水清凉甘甜,好似冰糖水。
小林子抱起碗,咕咚咕咚几口咽下肚。
“妹子,你叫什么草冻的真是太好吃了,这大热天吃下去立马不觉得热了,果然是个解暑的好饮品。”小林子大大的夸赞。
白锦泽纠正,“是叫仙草冻。”
小林子拍拍手,“对,这个名字太适合了,可不是只有仙草才能做出这么美味的十食物来吗。”
对面的卖糖画的老者看不下去了,“我说小林子你也太夸张了,哪有什么仙草。”
小林子被质疑有些不满,“唐大爷,若是不信你买一碗尝尝看不就知道是不是仙草了,只是不知道你有没有钱买咯。”
众人哈哈大笑。在这长时间摆摊的小贩都知道,唐大爷是个妻管严,平日里又爱吃,奈何妻子将银钱藏的紧,无法,唐大爷捡起老本行出来摆了个摊子,每日里赚个十几二十文的,偶尔也能打打牙祭。
唐大爷面上挂不住,被小林子一激,“哼,买就买,大爷我钱多着呢。”
唐大爷气哼哼地走到白夏的摊子前,语气不善道:“给我一碗仙草冻,我倒要看看这是什么神仙饮品。”
白夏也没被他的语气影响,笑眯眯地盛了一碗调好的仙草冻给他,“仙草冻五文钱一碗,唐大爷您端好嘞。”
堂老头一听五文钱一碗草冻,和边上的肉一样贵,有点心疼,奈何他好面子,慢慢悠悠地摸出五个铜板递给白夏,一脸肉痛。
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