子,我可得给伱们家孩子当干爹。”二大爷也凑了上去,话是对易中海说的,一双眼睛却是直勾勾的盯着那只大肥鸡吞口水。
他工资虽然多,但奈何家里只有他和刘光奇两个人工作,刘光奇还是临时工,各项定量太少,平时吃不着什么好东西。
易中海人逢喜事精神爽,又有老阎和老刘两个人在这儿给捧哏,一张脸都要笑烂了:
“嗐.生孩子嘛,其实不算什么大事儿。
只不过你们也知道,我媳妇儿身子骨弱,我就琢磨着要给她分担一些家务,再给弄点好吃的补补。”
媳妇儿今年已经四十五了,妥妥儿的高龄产妇!!
一想到自个儿媳妇要老蚌生珠,易中海就激动地不行:
“那啥,一会儿跟你们各自媳妇儿说一下,都甭在家里做饭。等我家这鸡炖好了,你们一起过来吃饭。”
对阎埠贵和二大爷说完之后,易中海抬头又看向傻柱:“柱子,这做鸡是放热水还是放凉水?”
“这得看您是要吃肉还是要喝汤。”傻柱说。
易中海摇摇头,没听明白。
傻柱告诉他,如果要喝汤的话就是冷水把鸡加进去,小火慢炖。
如果要吃肉的话,就是水开之后再把鸡放进去。
“这些都是有讲究的,冷水下锅的话,鸡肉的鲜美肉汁就会随着水温的升高慢慢渗入到水里,所以那汤就会特别鲜美。
可您要吃肉的话,热水放进去,鸡皮骤然一缩,就能把鲜美的汤汁锁在鸡肉里,不往外挥发。所以肉就更好吃。”傻柱摇头晃脑的显摆着自己的专业知识。
易中海却已经不再搭理他,而是小声嘀咕着,要不要在鸡汤里放些红枣给一大妈补补气血?
下午七点多,
落日的余晖洒在四合院屋檐上,给已经有些破败的院子染上了金灿灿的颜色。
二大爷,阎埠贵,张沈飞三人都各自提着送一大妈的礼品到了易中海家,等着吃饭。
一大妈坐在饭桌前,看着张沈飞带来的麦乳精,刘海中带来的鸡蛋和阎埠贵带来的两头大蒜,笑的眯起了眼睛。
她们家条件好,根本不在乎什么礼品不礼品的。
但这些东西是四合院地位最高的三位大爷为了探望自个儿怀孕给送来的,那就又不一样了。
四人寒暄着,易中海端着一个大砂锅,一边走一边嚷嚷着:
“鸡汤来了,鸡汤来了。赶紧在桌子上垫个东西。”
阎埠贵立刻将一张报纸折了几下,垫好。
砰的一声,砂锅被放在桌子上。
盖子掀开之后,只见汤上飘着厚厚一层金黄色的鸡油。
“这老母鸡买的真不错,我杀鸡时候,从肚子里掏出来一大块鸡油。”易中海满意地看着鸡汤。
阎埠贵和刘海中都有些馋了,物资匮乏的年代,油脂就代表着营养。
这鸡汤喝下去,今晚不得回家在炕上打标枪???
阎埠贵
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