们辽东啊,鹿非常多,最珍贵的当然是梅花鹿了,这梅花鹿的鹿茸是一宝,鹿血喝了可以延年益寿,鹿肉也是非常的滋补,因为梅花鹿常年都在林海雪原之中觅食各种各样的中草药,其中就有人参。”
“所以这个鹿肉是非常的滋补,来了一定要尝一尝。”
“本店一直以来都养着几头从猎人手中买来的纯野生梅花鹿,可以给两位可观做几道特色的菜肴。”
“这鹿血羹肯定是不能错过的,非常滋补,对身体很好,铁板鹿肉极其的鲜甜,也很滋补,另外还有鹿骨汤也是很滋补的东西,添加一些中草药和人参一起炖煮,绝对让您满意。”
陈掌柜笑着向弘治皇帝和刘晋介绍起另外一道的菜肴来,竟然是用梅花鹿来做菜。
也真是够奢侈的。
后世的梅花鹿可以大规模的人工养殖了,倒也不算什么稀罕物,但是野生的梅花鹿就属于保护动物了,根本就不可能给你做菜的。
“那行,来一只。”
刘晋听完,也是点头道。
“好嘞~”
陈掌柜一听,顿时就笑的更开心了,这是遇到大客户了啊,这菜可是非常的不便宜,购买梅花鹿再加上饲养,宰杀、做菜等等,这一系列繁琐的工序等等,这一头梅花鹿在这里都是要卖几十两银子了。
在以往也只有那些大商人、大船主舍得吃,一般人根本就不舍得吃这菜,更何况,这里是林海雪原,想要吃鹿肉其实也简单,菜市场这里就有人在出售自己狩猎到的鹿肉,花上100文都能买到好几斤了。
“这第三道菜嘛,那就一定要尝尝我们辽东大熊掌了。”
“我们辽东林海雪原里面的熊瞎子特别多,这熊掌非常的厚实,极其难以处理,只有最有经验的厨师才能够烹饪熊掌。”
“本店的董大厨就是烹饪熊掌的大师,保管让您满意。”
陈掌柜又推销起另外一道名菜熊掌来。
“来两个尝尝鲜,这还是第一次吃这东西呢。”
刘晋一听,也是傻眼了。
这玩意在后世那都是我看刑的东西,根本就没地方吃,有钱也不敢吃啊,但是在这个时代,它就这样堂而皇之的端上了餐桌,而且看样子,大家对这也是司空见惯的,估计着这菜在这里还是很有名的。
“伱们辽东的熊很多吗?”
弘治皇帝听完,想了想问道。
“那多的很,这林海雪原之中啊,不仅仅熊多、鹿多,连老虎也是非常多呢,时常都有人能够打到老虎呢。”
“不过老虎拿东西,肉不好吃,也就虎皮和虎骨值钱,其它并没有什么。”
陈掌柜连忙回道。
“那这老虎和熊会害人吗?”
弘治皇帝又问道。
“很少听说,都是在深山老林之中了,林海雪原之中,很少出现在平原上。”
陈掌柜想了想摇摇头说道。
“那就好,在其它地方可是
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