访,而不是典心铺的专访。
只要能够提到,那么对典心铺来说,也是有好处的。
采访结束,莫主编忽然说:“高先生,你是想提高典心铺的知名度,未来好进军高端行列吧?”
高典点了点头,并没有隐瞒什么,莫主编能够想到也并不奇怪,他若是想不到才奇怪。
“如果是这样,那仅仅是这篇专访的提及,名气提升很有限。”莫主编说。
高典不在意的说到:“只要能够提升一点也是好的。”
莫主编微微一笑说到:“我这里倒是有个办法,若是能成,提升的知名度比这篇专访高多了。”
高典闻言,眼睛不由一亮,连忙询问:“不知道是什么方法?”
“高先生知不知道三榜?”莫主编问。
“三榜?不好意思,我孤陋寡闻了。”高典说。
高典属于半路出家,对于厨师这些东西本来就不清楚,后来渐渐不是小白,了解的东西也多了起来。
但是他的目光是仅限于厨师,而对于美食杂志、榜单什么的,他并不了解。
“这三榜分甲乙丙三个榜单,其中甲榜是对高端饭店进行排名,乙榜是对中端饭店进行排名,而丙榜则是对低端饭店进行排名。”莫主编说到。
高典听到这话,隐隐有些明白他的意思,说到:“莫主编你的意思是,让我进丙榜?”
现在高典做的其实低端饭店,店面小,价格不贵,装修也一般,服务更加不用说,几乎等于没有。
很多路边馆子就是这样。
莫主编摇头道:“并不是,丙榜虽然设立出来,但是不够权威,影响力也是很有限的。”
“哦?这是为何?”高典好奇的问。
“因为低端饭店太多,统计不过来,有很多好吃的饭店根本没有被统计到。”莫主编说。
“这么说来,这个丙榜有什么意义?”高典不解。
“意义还是有的,毕竟咱们是美食杂志,也是很多人的美食指南,不能只有高中端饭店,低端饭店还是要有的。
虽然统计不够全面,但是能够进入丙榜的,味道必须达到一定要求才行。”
莫主编说到。
听到这话,高典恍然的点头。
“那莫主编的办法是?”高典问。
“进入乙榜,相对于丙榜来说,乙榜更具权威一些,影响力也更大。若是典心铺能够进入乙榜,甚至能在乙榜获得第一,那么未来进阶高端甲榜,就要容易许多。”莫主编说到。
高典闻言,认真思考起来。
“可是乙榜是中端饭店,我这典心铺不过是低端饭店而已,怎么能够入榜?”高典问到。
“高先生完全可以扩大店面,提高菜品种类和品质。”莫主编笑道。
说的简单,可是做起来并不容易。
当然,按照莫主编的说法,乙榜很有影响力,那么他能进入榜单,名声自然而然就打响了。
“我考虑考虑。”高典说
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