高典制作的是面筋,而程海制作的是凉皮。
这两种面点做出来后,众人的目光都有些诡异。
面筋和凉皮,这两种面点之间的关系极有意思。
一个是去掉大部分淀粉,留下蛋白质。一个是去掉大部分蛋白质,留下淀粉。
不仅是其他人,高典和程海的目光也有些诡异。
这实在是太过巧合。
高典笑道:“还真巧。”
程海也笑道:“我也没有想到,确实挺巧的。”
随后,程海目露不解道:“真是没想到,冠军居然会做这种路边摊面点。”
高典无所谓的说到:“路边摊面点又怎么了?我觉得挺好。”
程海轻笑了一声,饱含不屑。
“高大冠军,咱们也别说那么多废话,快点开始评判吧,不然我怕你那烤面筋冷了之后输掉赖账。”程海说。
“输赢我都认,倒是不会耍无赖。”高典笑道。
程海哼了一声,没有说什么。
评判是由众人一起参加,凭自己的感觉,谁的好吃谁就赢。
在场的众人,若是做裁判的话,并不是很专业。
可是食物就是给人吃的,好吃与否会有一个感觉,虽然比较主观,但也还可以判定两人谁的更好。
烤面筋和凉皮的对决。
“典哥,你居然还会做烤面筋!”娄向鹏低声惊讶道。
高典笑而不语,这面筋可以说是他最先学会的。
作为有关人员的娄向鹏、娄军、程吴兴都没有参与评判,这是为了保证公平。
毕竟在带有主观意愿之后,判断会出现偏移,甚至有人都不能做到实话实说。
随着众人的品尝之后,娄军说到:“现在,大家都已经品尝过了,想必对于那道面点更好吃,心里已经有数。”
“现在,请大家做出选择。觉得面筋好吃的,站在左边。觉得凉皮好吃的,站在右边。”
娄军说完,众人并没有马上做出选择,而是左右观望,互相对视。
终于,有人动了。
他选择站在右边,觉得凉皮更好吃。
很快,有几个人也跟着站在了右边。
左边空空如也,竟然一个人都没有。
程海嘴角露出笑容,说到:“看来这次是我赢了。”
高典撇了撇嘴道:“还有那么多人没有做出选择,这么早就认定自己赢了,未免也太早了些吧。”
“呵。”程海笑了声,没有说什么,他眼里充满了自信。
他做的凉皮,可是连自己师父都赞不绝口的面点,作为k城传统美食之一,程海从小就在接触凉皮。
他是很有自信的,不然他一开始就不会提出比试,高典又如何?交流赛冠军又如何?
这次交流赛,若不是他被师父严令禁止不许去,这次冠军还轮得到高典?
他看过高典比赛的视频,觉得不过尔尔。
他所提出来的那些限制条件,不过是为了增加赢的把握。
最擅长面点都被封印了的高典,拿什么
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